LES MEILLEURES RACLETTES DE PANAME EN 4 SPOTS INSANE
Petit tour d’horizon de 4 spots blindés d’authenticité pour une raclette party d’exception (oui, oui la saison de la raclette est officiellement lancée !!).
Roch Hôtel & Spa
Un repère gardé top secret et qui se veut le rendez-vous ultra confidentiel pour une raclette entre amis. Dans l'enceinte de cet hôtel situé dans le 1er arrondissement de Paris, le ton est donné : Le Petit Chalet. Vous l'aurez compris, l'ambiance montagne, ski et vacances à la neige est au rendez-vous de ce repère food ultra hot. Une déco qui nous propulserait presque dans le chalet du petit papa Noël, un mobilier fluffy d'exception signé la maison Sarah Lavoine et un chef qui revisite ce grand classique food so montagnard entre velouté butternut, fromage de Savoie, vins de montagne et pickles maison... Et pour clore le tout, que serait une raclette réussie sans son Mont Blanc en dessert ? Le bidon bien rempli, le cœur réchauffé (quasi in love) et l'âme partie en voyage… C'est ce que nous promet une soirée au Petit Chalet.
28 rue Saint Roch, 1er
@lerochhotel
https://www.leroch-hotel.com
Pain, Vin, Fromage
C'est le cocon cosy du Marais qui ne passe pas par 4 chemins. Quand on réserve chez Pain, Vin, Fromage, on mangera du pain à gogo, on fera fondre du fromage à s'exploser le bidon et le vin coulera à flot. Spécialiste dans la raclette mais pas que (welcome fondues et tartiflettes), on file dîner entre potes ou en duo chéri pour ses assiettes de charcuterie, ses plateaux de fromages qui mettent à l'honneur nos régions françaises... Cette adresse se hisse comme le secret bien gardé de tous les parisiens puisque là-bas, on choisit le crédo de sa raclette : plutôt rosette, viande de bœuf ou religieuse ?
3 Rue Geoffroy-l’Angevin, 4e
@painvinfromages
http://painvinfromages.com
Les fondus de la raclette
Entre Vavin et Montparnasse trône notre repère de la raclette façon Rive gauche. Le décor brut en bois qui vrille esthétique chalet nous accueille pour une raclette party de haut-vol. Les spécialités savoyardes mises à l'honneur promettent de nous réchauffer le cœur et de nous faire passer un moment convivial et chaleureux. De la charcuterie et de la pomme de terre à gogo... Quand on file dans cette adresse intimiste, le seul mood qui soit ? Il faut avoir TRÈS faim !
209 boulevard Raspail, 14e
@lesfondusdelaraclette_fr
http://lesfondusdelaraclette.com
Monbleu
A quelques pas des Grands Boulevards, ce restaurant spécialisé dans le fromage sublime et donne à découvrir tous les produits montagnards et les bons plats de l'hiver. Assiettes de charcuterie (rosette, noix de jambon fumée, rillette de canard, bresaola) et plateaux de fromages qui nous propulsent en Aveyron, Haute Savoie ou Garonne sont les deux crédos de ce repère food du 9e. Leur mantra ? Keep calm and eat raclette (du lundi au jeudi) ! Entre raclettes tradi, charcuterie ou veggie, on ne sait plus où donner des papilles parce qu'en plus c'est raclette à volonté...
37 rue du faubourg Montmartre, 9e
@monbleu
https://www.monbleu.fr
Par Célia Rakotomavo